Don Ramón Tinto Garnacha Imperial

Vino elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha (100%) de viñedos de más de 30 años. Guarda una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.
Graduación 13,5% Vol.
Temperatura de servicio recomendada: 16º C.

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Ficha completa

GRADUACIÓN : 13,5 % vol

VARIEDADES : Garnacha (100%)

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO : Elaborado a partir de una Selección de viñedos de mas de 30 años  de la variedad Garnacha

VENDIMIA : A partir de la 1ª semana de octubre.

ELABORACION : Tradicional. Fermentando a 26-28º C con control de temperatura. Posterior maceración pelicular a lo largo de dos semanas. Tras la fermentación alcohólica se realiza la fermentación maloláctica.

CRIANZA : Se realiza una crianza de 6 meses en barricas de Roble Americano .

CATA :

Color –  Rojo picota, con ribetes violaceos, muy limpio y brillante.

Aroma –  Intensos aromas complejos con tonos de fruta roja y negra madura, combinados  con aromas especiados y refrescantes aportados por la madera.

Boca –  Voluminoso, bien equilibrado con un paso de boca sabroso y armónico, mostrando sensación de fruta madura (cereza, mora, etc…) muy agradable  con un final  largo y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC

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