Red wine made from Garnacha and Tempranillo grapes. Aged in American oak barrels for 3 months.
Alcohol 12.5% Vol.
Recomended serving temperature at 17º C (63F).
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Don Ramón Elite Oak Aged Red Wine
ALCOHOL: 12.5 % Vol.
GRAPE VARIETIES:
Garnacha and Tempranillo
DATE HARVESTED :
From the 2nd. week of September
PROCESS :
Traditional wine making, fermented at 28º C , followed by a 10 day maceration with skin contact.
CRIANZA :
Ageing for 3 months in American oak barrels being matured in its own bottle before sale.
TASTING:
Colour.- Clean and bright; ruby red with violet tones.
Aroma.- Medium intensity, complex aromas combining matured fruity notes with spices and balsamic hints from its aging.
Palate.- Soft and well structured attack, harmonicwith tannins from the oak; long lasting aftertaste.
SERVE AT : 17ºC.
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Temperatura de servicio recomendada 17º C.
No disponible su venta on line
Ficha completa
GRADUACIÓN: 12.5 % Vol.
VARIEDADES : Garnacha y Tempranillo
VENDIMIA :
A partir de la segunda semana de Septiembre.
ELABORACION :
Tradicional, de las dos variedades por separado. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 10 días. Una vez terminada la fermentación alcohólica, da comienzo la fermentación maloláctica, tras la cual se procede al ensamblaje de las variedades.
CRIANZA :
Tras la fermentación malolactica se procede al encubado en barrica de roble americano durante un periodo de 3 meses, completando su crianza en botella.
CATA :
Color: rojo rubí de intensidad media.
Aroma: aromas de fruta roja madura; complejo e intenso, producto de su peculiar crianza.
Boca: ataque suave, con buen paso en boca y equilibrio, persistente. Posgusto largo y voluminoso.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 17ºC.