5,00€
Wine made from Garnacha grapes.
Selected dry vineyards with an average altitude of 500 m (1500 feet). Organic farming techniques. Ripen red fruit, spicy and mineral notes. Fleshy and balanced.
Alcohol 14% Vol.
Recomended serving temperature at 16° C (60F).
ALCOHOL: 14 % Vol.
GRAPE VARIETY: Garnacha.
VINEYARD CHARACTERISTICS
Selected grapes from vineyards located in our land of extreme aridity, at an average elevation of 500m. The conditions of cultivation of organic farming were fulfilled.
DATE HARVESTED
2nd week of October.
PROCESS
Traditional method fermenting between 24 º C and 26 ° C. A maceration under temperature control for 14 days is carried out. Once obtained the desired objectives, it is drawn off and pressed.
TASTING
Colour: Intense cherry red with violet nuances. Clean and bright.
Aroma: High intensity, it has a clean and powerful aroma of marked varietal character. The aromas of ripe black fruit are noteworthy.
Palate: Soft, broad and structured, round, rich in nuances, with a silky and harmonic feeling at the end.
SERVE AT: 16º C
5,00€
Vino elaborado a partir de la variedad Garnacha.
Procedente de viñedos ecológicos seleccionados en terrenos de aridez extrema con una altitud media de 500 m.
Fruta roja madura, tonos especiados y minerales. Carnoso y equilibrado.
Graduación 14% Vol.
Temperatura de servicio recomendada: 16º C.
JOVEN SELECCIÓN – Campo de Borja
GRADUACIÓN : 14 % vol
VARIEDADES : Garnacha
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Uva seleccionada de viñedos ubicados en nuestros terrenos de aridez extrema, a una altitud media de 500m. Acogidos a las condiciones de cultivo de agricultura ecológica.
VENDIMIA : 2ª semana de Octubre.
ELABORACIÓN :
Método tradicional fermentando entre 24ºC y 26ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
CATA :
Color.- Rojo cereza picota intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante.
Aroma.- Intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Destacan los aromas a frutas negras y maduras.
Boca.- Ataque suave, amplia y estructurada, redonda, rica en matices, con una sensación sedosa y armónica al final.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºc
