Don Ramón Tinto Especial Barrica

Vino elaborado a partir de las variedades Garnacha y Tempranillo.
Criado en barricas de roble americano durante 3 meses.
Graduación 13,5% Vol.
Temperatura de servicio recomendada 17º C.

No disponible su venta on line

Ficha completa

GRADUACIÓN: 12.5 % Vol.

VARIEDADES : Garnacha y Tempranillo

VENDIMIA :
A partir de la segunda semana de Septiembre.

ELABORACION :
Tradicional, de las dos variedades por separado. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 10 días. Una vez terminada la fermentación alcohólica, da comienzo la fermentación maloláctica, tras la cual se procede al ensamblaje de las variedades.

CRIANZA :
Tras la fermentación malolactica se procede al encubado en barrica de roble americano durante un periodo de 3 meses, completando su crianza en botella.

CATA :
Color: rojo rubí de intensidad media.

Aroma: aromas de fruta roja madura; complejo e intenso, producto de su peculiar crianza.

Boca: ataque suave, con buen paso en boca y equilibrio, persistente. Posgusto largo y voluminoso.

TEMPERATURA DE SERVICIO : 17ºC.

 

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