Vino joven elaborado con uvas Chardonnay.
La edad de las viñas es de más de 20 años.
Alcohol – 13%.
Temperatura de servicio 8ºC.
Coto de Hayas Blanco Chardonnay
ALCOHOL: 13% Vol.
VARIEDAD: Chardonnay
FECHA DE VENDIMIA :
Primera semana de Septiembre
PROCESS :
Maceración durante 6 horas a baja temperatura, vinificación tradicional a 16ºC bajo temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
CATA:
Color.-Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
Aroma.-Muy alta intensidad con aromas frutales, limpio y potente, con marcado carácter varietal con tonos florales y tropicales.
Boca.- Suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas,largo y elegante en el postgusto.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º C
