Vino joven elaborado a partir de la variedad Garnacha.
Procedente de uvas seleccionadas de viñedos de más de 30 años.
Graduación 13,5% Vol.
Temperatura de servicio recomendada 14º C.
Aragonia Tinto Joven
7,00€
JOVEN SELECCIÓN – Campo de Borja
GRADUACIÓN : 13,5 % vol
VARIEDADES : Garnacha.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO: Uva seleccionada en viñedos de más de 30 años.
ELABORACIÓN :
Método tradicional con control de temperatura constante en torno a los 25ºC.
Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable con suaves remontados diarios parafacilitar la extracción.Una vez conseguidos los objetivos propuestos, se procede al sangrado, descubado y prensado. La fermentación Maloláctica se produce en depósito de acero inoxidable para su mejor gestión.
CATA :
Color.-Rojo guinda intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante
Aroma.-Intensidad alta de frutos rojos, aroma limpio y potente de marcado carácter varietal con matices especiados. Se mezclan aromas frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.
Boca.-Entrada muy suave y redonda, amplia con sensaciones de fruta roja intensa y madura, estructurado y muy equilibrado. Final con un amplio y largo postgusto donde aparecen de nuevo los aromas de boca idénticos a los percibidos en la nariz.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC.
