TOMAMOS UN VINO CON... ENZO & ROSARIA

TOMAMOS UN VINO CON... ENZO & ROSARIA

En un sitio emblemático de Zaragoza como es el Casco Histórico, y más concretamente en la calle Antonio Agustín, se encuentra nuestro protagonista de hoy: el restaurante Enzo & Rosaria. Todo un lujo para los amantes de la comida italiana, que esta pareja nacida en Nápoles pone en bandeja a sus comensales acompañando, como no, con vinos de Bodegas Aragonesas. Te descubrimos un poco más acerca del gastro bar Enzo & Rosaria.

¿Desde cuándo y cómo os establecisteis en Zaragoza? ¿Es un restaurante familiar?

Hace tiempo ya que nos asentamos aquí. Estamos en Zaragoza desde el 2009, primero estuve trabajando en una empresa aeronáutica napolitana y en el 2012 abrimos el bar. Se podría decir que es un restaurante familiar, sí.

Sois un restaurante puramente italiano o ¿cómo os definiríais?

Somos un restaurante italiano con cocina típica napolitana. Traemos lo mejor de Italia hasta Zaragoza con nuestro surtido de tapas y raciones. 

¿Qué tipo de gastronomía ofrecéis? ¿tenéis tapas, menú, carta?

Todo lo típico de nuestra tierra. Sobre todo, ofrecemos pizza casera además de raciones en formato tapas napolitanas.

¿Cuál/es son nuestros platos estrella?

Aparte de las pizzas, las tapas de berenjena tienen mucho éxito entre los clientes. Suelen venir de propio a comerlas

¿Desde cuándo tenéis relación con los vinos de Bodegas Aragonesas?

Desde el momento en el que se abrió el bar trabajamos con los vinos de Bodegas Aragonesas. Además, el maridaje con la comida italiana es perfecto.

¿Cuáles son los vinos de Bodegas Aragonesas que más suelen gustar? ¿Hacéis algún tipo de promoción con nuestros vinos?

Contamos con bastantes marcas al gusto del cliente. Entre las más vendidas están: Garnacha Centenaria, Coto de Hayas Tempranillo y Azzulo.

Tenemos en promociones con el Tempranillo y Azzulo con nuestras pizzas.

Estáis en un sitio privilegiado como es el Casco Histórico. ¿Qué tipo de clientela suele acudir a vuestro bar y qué suelen pedir? 

Nuestra clientela es variada, desde los más jóvenes hasta los mayores.

Normalmente vienen para cenar y piden de todo un poco.

¿Cómo veis el futuro de Enzo & Rosaria? ¿Tenéis pensado hacer alguna reforma o mostrar algo nuevo y sorprender a la gente de Zaragoza?

Nuestro reto es seguir con la calidad y la amabilidad que nos ha distinguido hasta ahora y nuestro deseo futuro sería poder ampliar el local.

Posted on 03/09/2017 Home
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